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Panqué de zanahoria

Por:

Xilinat

Por:

Xilinat
Panqué de zanahoria

Ingredientes

  150 g de zanahoria
  150g de Xilinat
  75 g de aceite vegetal
  150 g de harina
  1 cucharadita de polvo para hornear
  1 pizca de sal
  1 cucharadita de canela en polvo
  50 g de nueces troceadas
  4 huevos

Más información

Tiempo

50 minutos

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Instrucciones

1
Pela y ralla la zanahoria
2
Bate los huevos junto con el Xilinat hasta que esponjen
3
Incorpora la zanahoria y el aceite a la mezcla
4
Agrega poco a poco la harina tamizada, la levadura, la sal y la canela
5
Añade las nueces al final
6
Coloca la masa en un molde previamente engrasado y enharinado, hornea a 160ºC durante 40 minutos
7
Sácalo y deja enfriar
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