Crema de limón y manzana
Ingredientes
Xilinat 120 gr
Crema para batir 500 ml
4 Yemas de huevo
Puré de manzana 100 gr
Jugo de 3 limones
Más información
Tiempo
20 minutos
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Xilinat 120 gr
Crema para batir 500 ml
4 Yemas de huevo
Puré de manzana 100 gr
Jugo de 3 limones
Más información
Tiempo
20 minutos
Porciones
5
Dificultad
Fácil
Instrucciones
1
Blanquear la yemas con Xilinat (batir hasta homogeneizar la mezcla)
2
Calentar la crema para batir en una olla
3
Temperar la crema con las yemas blanqueadas
4
Batir rápidamente hasta el punto de ebullición, agregar de inmediato el puré de manzana y el zumo de limón
5
Servir en vasos y dejar enfriar
Instrucciones
1
Blanquear la yemas con Xilinat (batir hasta homogeneizar la mezcla)
2
Calentar la crema para batir en una olla
3
Temperar la crema con las yemas blanqueadas
4
Batir rápidamente hasta el punto de ebullición, agregar de inmediato el puré de manzana y el zumo de limón
5
Servir en vasos y dejar enfriar
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