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Crema de limón y manzana

Por:

Xilinat

Por:

Xilinat
Crema de limón y manzana

Ingredientes

  Xilinat 120 gr
  Crema para batir 500 ml
  4 Yemas de huevo
  Puré de manzana 100 gr
  Jugo de 3 limones

Más información

Tiempo

20 minutos

Porciones

5

Dificultad

Fácil

Instrucciones

1
Blanquear la yemas con Xilinat (batir hasta homogeneizar la mezcla)
2
Calentar la crema para batir en una olla
3
Temperar la crema con las yemas blanqueadas
4
Batir rápidamente hasta el punto de ebullición, agregar de inmediato el puré de manzana y el zumo de limón
5
Servir en vasos y dejar enfriar