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Churros

Por:

Xilinat

Por:

Xilinat
Churros

Ingredientes

  250 g de harina de trigo
  250 ml de agua
  1 cdta de sal
  1 lt de aceite para freír
  Canela
  Xilinat para revolcar después de freír

Más información

Tiempo

10 minutos

Porciones

8

Dificultad

Fácil

Instrucciones

1
Poner la harina en un bowl amplio
2
En una cazuela calentamos agua con la sal
3
Cuando empiece a hervir la vertemos directamente y de una sola vez sobre la harina
4
Con una cuchara de madera integramos la harina con el agua. Nos quedará una masa muy pegajosa y bastante compacta
5
Ahora vamos a introducir esta masa en una churrera o manga pastelera. Este paso es fundamental para que los churros nos salgan bien y no tengas problemas con ellos a la hora de la fritura
6
Vamos haciendo las porciones de churros con la masa cruda sobre un paño de cocina en la encimera. En una forma de que se vaya enfriando la masa y evitar que se abran o estallen durante la fritura
7
Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite de oliva o el que sea de tu elección
8
En otro bowl coloca suficiente Xilinat para revolcar tus churros sobre ella